2013年5月24日星期五

造型蛋糕~cooking mama


感谢网友和我订购这个蛋糕,让我有机会挑战做Frozen Buttercream Transfer,真的有点难度,还要很多不足,我会继续努力,继续加油~

butterceam 做法:
krimwell margarine 125g+ shortening 125g 打发(大概打10分钟),再加入糖浆 150g 搅拌均匀,即可。

巧克力画线: 
dark chocalate 100g, black cocoa powder 1tspt, 牛奶50ml
牛奶煮热加入dark chocalate和 black cocoa powder 搅拌均匀,待冷却才用。



做法参考这里 http://www.youtube.com/watch?v=AFx38a7Bjfw

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