芋泥蛋糕卷↖(^ω^)↗

喜欢吃芋头的我，不论是什么芋头的甜点小吃我都喜欢~这个淡淡香气的芋头蛋糕卷，第一次做，向网友指点，也上网参考了其他食谱，做出来的芋头蛋糕卷，没有令我失望哦！

蛋糕体材料：
A） 蛋黄4粒（A蛋）， 牛奶60克， 玉米油30克，  芋头香精适量， 自发面粉90克（过筛）， 细糖20克
B） 蛋白 4粒 （A蛋）， 细糖40克， 塔塔粉1/4tsp

 芋头陷：
芋頭250g 糖粉50g 無鹽奶油30g 動物性鮮奶油50g(可以用牛奶和椰浆代替），先把芋頭蒸熟後搗成泥，趁熱加入糖粉、奶油拌勻，接著再慢慢加入動物性鮮奶油拌成滑順狀即可..

1.将A的材料全部拌均匀。
2.蛋白用打蛋器打起泡，加入塔塔粉，稍微打发，把细糖分3次加入至硬性发泡。
3.放进已预先预热的烤箱里190度，15分钟。
4.在冷却的蛋糕体涂上芋头陷，卷起即可。