沙谷糕~

其实我还这没吃过这个糕点……那天老公无意间看到这个糕点的照片，问我会不会做，他说好久没有吃了。记得在soh pin tee的面书相册里看过这个糕点，抄下了食谱，就来动手做做。
制作过程很简单，做出来口感是QQ软软的，还不错吃的一种糕点，嗜甜的老公略嫌不够甜，爱吃甜的朋友，糖份可以加量哦！

食谱来自Soh Pin Tee
材料：
沙谷米250克， 白糖80克（嗜甜者可以加量）
椰糖1汤匙（加入1汤匙水煮融待凉），班兰素少许~也可以用两种色素代替
椰丝加入少许盐蒸10分钟

沙谷米浸水20分钟

沥干水份

加入白糖拌一拌

分成4份，2份原味，一份加如班兰汁，一份加入椰糖汁

把一份沙谷米铺在四周已抹油的6寸的模里，压一压，大火蒸8分钟

接着重复以上的步骤铺入第二，第三和第四份，每一层都蒸8分钟

蒸好的沙谷糕待凉

待凉后，脱模

蒸好的糕很黏，所以要用塑胶刀切片

粘上已经蒸好的椰丝，即可

大功告成！老公吃得津津有味，我这个老婆还不错吧！尽可能都满足你，哈哈哈~