香蕉蛋糕(*^__^*) 嘻嘻……

朋友给了一大串香蕉，来不及吃完就熟透了……快快做了这个好吃又松软的香蕉蛋糕，食谱也是来自不知名的网友，谢谢他的无私分享。
虽然蛋糕外表有点裂痕，可是口感是超棒的！害我吃了一块又吃一块，不肥都很难吧！O(∩_∩)O哈哈哈~

蛋3粒， 室温有机竿蔗糖125ｇ， 熟香蕉200ｇ（切成小片）， 低筋面粉150ｇ， 发粉1/2 小匙， 苏打粉１/4小匙， 蜀米油100ｇ

做法：

1。面粉，发粉和苏打粉过筛两次，备用。

2。用搅拌器高速搅拌蛋，糖和香蕉至硬发。

3。加入面粉，用橡皮刮刀搅匀。

4。加入蜀米油搅拌至光滑与流动。

5。把面糊倒入铺上油纸的8寸圆形烤膜。

6。放入预热的烤箱，用160度烤约40-45分钟即可。