订单~班兰咖椰蛋糕

一个好朋友的订单……纯天然的班兰香味，不含色素，朋友要求少糖，简单的装饰希望她会满意(*^__^*) 嘻嘻……香香的班兰咖椰蛋糕！

食谱来自soh pin tee老师
班兰咖椰蛋糕
pandan layer cake kaya层

椰浆300ml（1粒椰，不够可以加水）
班兰汁加水700ml（分成一份300ml，一份400ml)
糖100g,（喜欢甜的朋友，可以加量） 燕菜粉8g
绿豆粉85g一包

注：蛋糕体7寸活动模，kaya层8寸普通模。
*假如是用班兰汁：10片左右的班兰叶加少许清水（打得动就可以了）打成汁过滤冷藏最少一天，取沉底深绿色部分的班兰精华，就可以了。

图片1~准备一个7寸的海绵蛋糕或是威风蛋糕（我是用威风蛋糕)
切成三层。

图片2~椰浆300ml（1粒椰，不够可以加水），班兰汁加水700ml（分成一份300ml，一份400ml)

糖100g,（喜欢甜的朋友，可以加量） 燕菜粉8g，绿豆粉85g，一包浓椰浆300ml， 清水700ml或挤过浓椰汁后，再加适量的水挤出稀椰汁700ml， 班兰汁适量 糖100克（喜欢甜的，可以加量） 燕菜粉8克 绿豆粉85克。

图片3~清水或再挤出来的稀椰浆700ml，加入适量的班兰汁，分成一份300ml,一份400ml。

图片4~绿豆粉加入第一份300ml的稀椰汁里拌均，备用。

图片5.~燕菜粉8克加入300ml的第二份稀椰浆。

图片6~把刚才加入燕菜粉的第二份稀椰浆里加入300ml的浓椰浆里。

图片7~再加入糖，开中火不停搅拌。

图片8~加入绿豆粉的第一份稀椰浆300ml（图片5），不停搅拌。

图片9~要不停搅拌，以免粘锅。

图片10~煮直浓稠关火。

图片11~把煮好的咖椰面糊适量到入8寸模里。

图片12~再放入一片切好的蛋糕，尽量放中间。

图片13~再倒入咖椰面糊，盖过蛋糕。

图片14~最后的另一片蛋糕盖在上面，蛋糕体一直要浮上来，用手压一压。（可以的话，拿比较深的模，我的模不够深，面糊流出来，好浪费哦！）待凉，盖上保鲜纸放冷藏4小时或隔夜。

图片15~冷藏后，美美的蛋糕出来了，就可以做装饰了。

很简单的装饰，只是撒上了白椰丝，大功告成了(*^__^*) 嘻嘻……