兰花糯米糕

老公是个峇峇人，娘惹糕点就是他的最爱，有时为了让他解馋，自己就要学会做娘惹糕点……这款糕点是他的最爱，通过网友拿到了食谱，真的很谢谢她……願望樹!

娘惹糕点~pulut tekan

材料 A：藍花30朵 清水3湯匙
材料B：
糯米 700g（洗淨浸泡8小時）、班蘭葉2片（打結）、清水200ml、濃椰漿400ml（我买2粒椰，挤出汁）盐1茶匙匙
模具：8寸長方形烘盤（鋪上香蕉葉）
糯米糕的做法：
1.把藍花放入熱水中煮一煮，然後擠出藍色汁，待用。
2.把材料B混合之後蒸30分鐘至熟加入藍花水再蒸10分鐘。
3.把蒸熟的糯米飯倒入鋪好香蕉葉的長方形盤中，壓緊。
4.上面再蓋上一層香蕉葉，以重物壓住，讓它置放8小時糯米粉紮實後才切塊配“加椰”吃。