Puteri Ayu~马来椰丝糕

做了一种有放椰丝的，一种没有放椰丝的，因为孩子们不喜欢吃椰丝……
今天的糕点没有放色素，是纯天然的班兰叶汁，所以颜色不是很出色，不过很香班兰味~

A)  鸡蛋3粒 （A蛋）， 细糖150克， 自发面粉150克， 浓椰浆125ml， 班兰叶4片（用搅拌机绞碎，加入浓椰浆过滤）
B）白椰丝1粒， 玉米粉1茶匙， 盐少许 （全部搅拌均匀）

1. 将鸡蛋和糖打至发。

2. 加入过滤好的班兰椰浆，搅拌。

3. 一边加面粉，一边搅拌。（打发好的蛋糊，面粉放下去，不会下沉）

4. 在模的四周抹少许油，里面放入已经拌好的椰丝，压实蒸1分钟。

5. 把面糊倒满，蒸10分钟。

热呼呼，香喷喷的马来糕出炉了。